jueves, 29 de agosto de 2013

Innumerables beneficios a la salud de la ACTIVIDAD FÍSICA!

 Todos LOS VENEZOLANOS deberíamos hacer regularmente ACTIVIDAD FÍSICA para mejorar nuestra salud y el estado físico, así como prevenir numerosas enfermedades. Los beneficios de la actividad física ocurren en personas generalmente sanas, en personas con riesgo de desarrollar enfermedades crónicas, y aquellas con enfermedades o discapacidades crónicas actuales. 

Un hallazgo consistente en los estudios de investigación actuales, es que una vez que los beneficios a la salud de la actividad física comienzan a acumularse, cantidades adicionales de actividad proporcionan más beneficios.

Aunque algunos beneficios para la salud parecen comenzar con tan sólo 60 minutos (1 hora) a la semana, las investigaciones muestran que un total de 150 minutos (2 horas y 30 minutos) a la semana de actividad aeróbica de intensidad moderada, como caminar a paso ligero, reduce consistentemente el riesgo de muchas enfermedades crónicas y otros resultados adversos para la salud.

"El ejercicio es una forma de actividad física que es planificada, estructurada y repetitiva, y realizado con el objetivo de mejorar la salud o condición física. Así, a pesar de que todo el ejercicio es la actividad física, no toda la actividad física es el ejercicio."

Los distintos estudios existentes han examinado el papel de la actividad física en muchos grupos de hombres y mujeres, niños, adolescentes, adultos mayores, personas con discapacidad y las mujeres durante el embarazo y el puerperio. Estos estudios se han centrado en el papel que la actividad física juega en muchos resultados de salud, incluyendo:

*Prematuro (bebé nacido antes de tiempo).
*Enfermedades como la enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular, algunos cánceres, diabetes tipo 2, osteoporosis y depresión.
*Los factores de riesgo para la enfermedad, como la presión arterial alta y el colesterol alto.
*La aptitud física, tales como la capacidad aeróbica y la fuerza muscular y la resistencia.
*La capacidad funcional (la capacidad de participar en las actividades necesarias para la vida diaria)
*La salud mental, como la depresión y la función cognitiva.
*Lesiones o ataques cardíacos repentinos.

Tanto la actividad aeróbica (resistencia) y de fortalecimiento muscular (resistencia) son buenas para la salud. Cuando nos referimos a la actividad aeróbica, esta es también conocida como la actividad física de resistencia o cardiovascular, en la cual los músculos grandes del cuerpo se mueven de una manera rítmica por un período de tiempo sostenido. Entre los ejemplos tenemos, caminar rápido, correr, andar en bicicleta, saltar la cuerda, y la natación. Y la actividad de fortalecimiento muscular, es aquella que incluye entrenamiento de resistencia y de levantamiento de pesas, es decir, hace que los músculos del cuerpo trabajen o mantengan una fuerza o peso aplicado. Estas actividades a menudo implican objetos relativamente pesados, tales como pesas, que se levantan varias veces para formar varios grupos de músculos. Esta actividad también se puede hacer mediante el uso de bandas elásticas o el peso corporal para la resistencia (subir a un árbol o hacer flexiones, por ejemplo).

¡Los beneficios de la actividad física son muy superiores a los riesgos de eventos adversos para casi todos!


ESTREÑIMIENTO Y COLON IRRITABLE, ¿Cómo alimentarnos?

ͽ Si tiene ganas de ir al baño, hágalo; no intente evitarlo.
ͽ Propónganse horarios fijos para a ir al baño (generalmente por la mañana después del desayuno).
ͽ Aumente la cantidad de fibra de su dieta con una alimentación rica en pan, cereales (arroz, maíz, avena,) frutas (manzana, durazno, pera, piña) legumbres (caraotas, lentejas, garbanzos, arvejas) y verduras (apio, ñame, ocumo, yuca).
ͽ Tome suficiente agua (mínimo 8 vasos/día).
ͽ El ejercicio es beneficioso para mantener un peso adecuado y evitar el estreñimiento.
ͽ Antes de utilizar cualquier laxante consulte con su médico.
ͽ Consumir verduras y frutas frescas en cada comida: ensaladas cocidas o crudas     preferiblemente, zanahoria, apio,  hinojo, espinacas, vainitas, berenjenas, plátano maduro, lechosa, piña, naranja, mandarina, cambur, y pasas.
 ͽ Consumir cereales integrales y frutos secos: almendras, nueces, avellanas, pistacho, merey, maní, avena, cebada, arroz integral, pan integral. 
ͽ Garantizar un aporte suficiente de salvado (15-20g/día): salvado puro, galletas integrales, afrecho, casabe, pan integral, etc.
ͽ Evitar tomar café en exceso, bebidas oscuras (refrescos, malta, té, etc.).
ͽ Reduzca el consumo de harinas y productos refinados (azúcar y chucherías).
ͽ Elimine las frituras y consumo excesivo de grasas: mantequilla, mayonesa, aceite; ya que esto retarda la digestión.
ͽ Consuma (1 vez/día) 1 cucharadita de linaza molida disuelta en un vaso de agua, mientras mejora el estreñimiento.
ͽ Evite las bebidas con gas y los alimentos que producen gases judías, algunas legumbres (lentejas, caraotas, garbanzos), repollo, melón, bebidas con gas, etc.).
ͽ Evite  las comidas abundantes  y procure realizar  5 comidas al día: Desayuno,  Merienda, Almuerzo, Merienda, Cena.
ͽ Evite las comidas rápidas y procure comer en un ambiente tranquilo.

¡Cuida TU salud, incorpora VEGETALES Y FRUTAS a tu día!

Recomendaciones Nutricionales durante el EmbarazO



El Embarazo
Es un estado fisiológico especial que requiere que la mujer se alimente de forma diferente en cantidad y calidad de alimentos, para garantizar tanto su salud como la de su bebé.
Usted debe seguir lo siguiente…
 Peso: la ganancia durante esta etapa es normal, con solo un bebé el aumento debe ser entre los 9 a 12Kg al final de los 9 meses.
-Primer trimestre de 0 a 2kg.
-Segundo trimestre de 4 a 5kg.
-Tercer trimestre de 5 a 6kg.

Cuando el peso inicial es bajo, o se es muy delgada, el aumento de peso debe ser mayor de 18kg. En casos de sobrepeso, el aumento total no debe superar los 7kg.
La ganancia de peso cuando se tienen dos bebés debe ser aproximadamente de 18kg y con trillizos de 20 a 24kg.
 Para ello...
• Consuma 5 ó 6 comidas al día, desayuno,  almuerzo, cena y 2-3 meriendas. De esta manera, podrás seleccionar bien las preparaciones de los alimentos, servirse cantidades adecuadas y masticar despacio.
• Establezca horarios fijos para sus comidas.
• Evite el consumo de azúcar blanca, morena, miel, papelón y todo tipo de alimento que la contenga azúcar como dulces, chucherías, chocolates y refrescos.
Consuma al menos 5 raciones de frutas y vegetales al día, prefiriendo los crudos y con concha, esto mejorará el aporte de fibra, vitaminas y minerales.
• Seleccione alimentos altos en fibra como pan y cereales integrales.
• Consume jugos naturales, recién hechos.
• Toma suplementos de hierro y ácido fólico  en la dosis prescritas por tu médico.
• Omite las bebidas alcohólicas y gaseosas.
• Limita el consumo de cafeína a una taza pequeña.
• Limita el uso de sal.
Prefiera preparaciones con bajo contenido de aceite, como a la plancha, sancochado o al vapor. Evitando alimentos fritos.
• Antes de consumir algún producto comercial, lea el etiquetado nutricional, con la finalidad de consumir aquellos que tengan menos aditivos químicos y conservantes.
• Consuma al menos 8 vasos de agua al día.
• Realice actividad física como mínimo 30-45min, como el yoga esto te ayudara a ti y a tu bebé, siempre y cuando tu médico lo apruebe.
• Acuda regularmente al nutricionista.


Menú ejemplo…

Desayuno: 1 vaso de jugo natural, 1 arepa asada, 2 rebanadas de queso blanco suave, 1 taza de leche descremada.
Almuerzo: 1 taza de espinacas salteadas con zanahoria, 1 rueda de pescado a la plancha, 2 papas al vapor, 2 ruedas de lechosa.
Cena: 1 sándwich de pechuga de pollo, 1 taza de ensalada de lechuga, tomate y palmito, 1 vaso de jugo natural.
Merienda (mañana) 1 taza de frutas en trozos (tarde) 1 taza de yogurt. 

miércoles, 28 de agosto de 2013

Alimentación Saludable para el RENDIMIENTO deportivo




La capacidad para obtener un BUEN RENDIMIENTO en el deporte depende principalmente de dos factores: las características genéticas y el tipo de entrenamiento. En cuanto a las características genéticas, el deportista debe poseer las necesarias para obtener el éxito en el deporte escogido. Al menos que siga un programa de entrenamiento adecuado. Ahora bien, cuando nos referimos al tipo de entrenamiento, es el factor que permite diferenciar a los deportistas unos de otros con un mismo potencial genético; el mejor entrenado de todos será el que obtenga mejores resultados. No obstante, el ESTADO NUTRICIONAL del deportista también ejerce una INFLUENCIA SIGNIFICATIVA en el rendimiento. Algunos ERRORES EN LA DIETA, por muy pequeños que sean, pueden ARRUINAR meses e incluso años de duro entrenamiento en los momentos críticos.
La MALNUTRICIÓN supone un desequilibrio de la alimentación y este puede deberse tanto a una sobrealimentación como a una alimentación deficitaria, es decir EL INDIVIDUO NO CONSUME LO NECESARIO O CONSUME CANTIDADES MUY ELEVADAS DE NUTRIENTES.
Las 3 principales funciones de la alimentación son suministrar energía, regular el metabolismo, formar y reparar los tejidos corporales. Así pues, ambos tipos de malnutrición afectaran directamente el rendimiento deportivo, provocando disfunción de los procesos fisiológicos normales o cambios no deseables en la composición corporal. Es por esto, que se DEBE GARANTIZAR UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE DIARIAMENTE EN EL DEPORTISTA QUE LE DE UN APORTE ENERGÉTICO ÓPTIMO PARA SU DESEMPEÑO DEPORTIVO.
Cuando nos referimos a los suplementos dietéticos, si bien algunas personas pueden necesitarlos en determinadas ocasiones, el uso de ellos no debe ser una práctica rutinaria para la mayoría de los individuos. Pero recuerda, la alimentación es sólo uno de los factores que influyen en el estado de salud, el bienestar y la resistencia a la enfermedades. Las personas que basan su salud en los suplementos dietéticos corren el riesgo de descuidar otros comportamientos muy importantes, como son realizar el ejercicio adecuado y llevar una dieta sana.

Datos obtenidos de Williams, M. H. en el Libro NUTRICIÓN PARA LA SALUD LA CONDICIÓN FÍSICA Y EL DEPORTE. (2002). Disponible en: http://books.google.co.ve/books?id=8rSpvU2FISMC&printsec=frontcover&dq=necesidades+energ%C3%A9ticas+en+beisbolistas&hl=es-419&sa=X&ei=mIgeUvTnK4u6sASTuYG4Cw&ved=0CDwQ6AEwAg#v=onepage&q&f=false


¡Muévete y Come saludable!

¡10 consejos para ELIMINAR la grasa abdominal!



1-No ayunes ni evites comidas.
2-Respeta la hora de comer.
3-Desayuna como un rey.
4-Cuidado con el azúcar.
5-Planifica bien tu menú diario.
6-Dile NO a las frituras y alimentos rebozados.
7-Potencia tus meriendas.
8-Consume menos alcohol.
9-EJERCÍTATE diariamente.
10-Duerme bien.

¡Muévete SIN EXCUSAS, hazlo ya!

SABIAS QUE... agarra dato!

1. Pasar del consumo de un refresco común a uno dietético NO prolonga la vida, ya que estos refrescos light DUPLICAN el riesgo de padecer Síndrome Metabólico. Este incluye una serie de enfermedades como tensión alta, resistencia a la insulina y grasa abdominal.

2. Consumir MENOS CALORÍAS en la dieta prolonga la VIDA, los científicos lo afirman. Se cree que el cuerpo trabajar mejor al reducirlas. Sin embargo las calorías provenientes de las grasas no se deben disminuir mucho, porque estas ayudan al sistema inmunológico y protege al cerebro, así que consumirlas debe ser del tipo saludable como los aceites vegetales, de oliva, canola, nueces pescados; evitando las transgénicas y saturadas.


3. Las SENTADILLAS prolongan más la vida que las flexiones. Esto se debe, ya que al trabajar la parte inferior del cuerpo mejoramos la flexibilidad, el equilibrio y la resistencia , y al hacerlo esto puede evitar caídas durante la vejez que nos ayudan preservan la cadera.


¡Cambia tu estilo de vida, muévete y come saludable!

Alimentación y OBESIDAD... estrecha relación!



¿Qué es la obesidad?

Es una enfermedad en la cual, hay una acumulación excesiva de grasa en el cuerpo, que conlleva a otra gran cantidad de enfermedades como diabetes, hipertensión, problemas cardíacos, entre otros.

¿Qué la causa?

Se debe a un desequilibrio entre lo que ingerimos y lo que el cuerpo requiere. En este caso se ingiere más energía que la que el cuerpo utiliza, por lo cual este exceso de energía se acumula y se guarda como grasa.


Recomendaciones nutricionales
  • Realice 3 comidas principales y 2 meriendas.
  • Sírvase los alimentos en platos pequeños, así sentirás que la cantidad de comida es mayor.
  • Trate de no sentarse a comer distraído, leyendo o viendo televisión.
  • Prefiera carnes magras (sin grasa), principalmente carnes blancas (pollo y pescado) en vez de las carnes rojas (2 veces a la semana) y en el caso del huevo, comer la clara (parte blanca).
  • Prefiera preparaciones con bajo contenido de aceite, como a la plancha, sancochado o al vapor. Evitando alimentos fritos.
  • Sustituya el azúcar, por edulcorante de su preferencia. En mi caso recomiendo el Dulzol.
  • Evite alimentos que contengan azúcar como dulces, caramelos, jugos de cartón, galletas, bebidas gaseosas, etc.
  • Consuma al menos 5 raciones de frutas y vegetales al día, prefiriendo los crudos y con concha o piel.
  • Seleccione alimentos altos en fibra como pan y cereales integrales (arroz, pasta).
  • Aderece los alimentos con aliños y condimentos naturales como ajo, cebolla, pimentón, ají dulce, perejil, cilantro, orégano, laurel. Evite los condimentos artificiales o procesados.
  • Consuma mínimo 8 vasos de agua/día, mantente hidratado.
  • Evite el consumo de bebidas alcohólicas.
  • Realice ACTIVIDAD FÍSICA como mínimo 30-45 min./día, mínimo 3 veces a la semana.
  • Acude regularmente a control médico y visita al nutricionista.
¡Cambia tu estilo de vida, muévete y come saludable!

Recuerda CuidaTUsalud

martes, 27 de agosto de 2013

Los CARBOHIDRATOS son buenos amigos!

No es una locura; más bien la locura seria no reconciliarse con este grupo de alimentos. Ya que quienes deciden hacer dietas estrictas y eliminan los carbohidratos tienen más EPISODIOS DE REBOTE cuando vuelven a comerlos, porque su cuerpo los absorbe como esponja.

Ellos son nuestra principal fuente de energía y uno de los nutrientes más importantes que no deben ser suprimidos en la dieta diaria. Solo hay que MODERAR SU CONSUMO, no se trata de que todo el plato este representado por ellos.

¿Cómo consumirlos adecuadamente?

1.Si quieres consumir alguna golosina o postre, sólo se recomienda que las calorías que obtengas de estos alimentos representen un 10% de total del día. Date un gusto sin excederte!
2.Si consumes pan, tostadas, cereales, etc., compra la versión que tenga fibra incluida o añádele afrecho en el caso de la arepa o bollito. De esta manera tu cuerpo los procesará mejor.
3.No veas los lácteos como enemigos, prefiere su consumo de tipo descremados en el día. 

¡Cambia tu estilo de vida, muévete y come saludable!

¿Porqué realizarse una Evaluación Nutricional?

LA EVALUACIÓN NUTRICIONAL en el campo de la salud es fundamental, ya que le permite conocer al profesional en Nutrición y Dietética la situación nutricional de los individuos, para así asesorar, planificar y programar toda actividad relacionada con la alimentación.
Es realizado a:
  • Personas sanas: con la finalidad de prevenir y asesorar en el ámbito nutricional a: niños, embarazadas, ancianos, etc. 
  • Personas que requieren tratamiento nutricional: en el caso de niños o adultos con derivación médica, por enfermedades, como: diabetes, obesidad, desnutrición, hipertensión, gastritis, etc. 




Valorar el estado nutricional es el primer paso a realizar para tratar la malnutrición. Es por esto, que la interpretación de la evaluación nutricional se lleva a través de los estudios obtenidos como lo son: antropométricos, bioquímicos, clínicos y dietéticos del individuo. 


Consulta con el Nutricionista, garantiza que el plan de alimentación sea saludable, completo, único, individualizado y adecuado a cada paciente.

Recuerda ¡Cambia tu estilo de vida, muévete y come saludable!

BIENVENIDOS!!

TU NUTRICIONISTA, es un blog diseñado con la finalidad de brindarles información actualizada y oportuna sobre nutrición y salud, la cual está muy en boga, ya que diariamente son más las personas que se suman al cuidado de su cuerpo, para un óptimo estado de salud.

Me enfoco a lograr modificar los hábitos alimentarios inadecuados a aquellos más saludables, que traen numerosos beneficios a la salud, y de esta manera prevenir o tratar personas que presenten sobrepeso, obesidad, desnutrición y/o factores de riesgo asociados, para así mejorar el nivel de salud y la calidad de vida de mis pacientes y seguidores. 

Es por esto que en TU NUTRICIONISTA, obtendrás las herramientas necesarias que apoyarán tanto a mujeres, hombres, niños, niñas, adolescentes y ancianos para alcanzar y mantener un peso saludable, con el fin de mejorar su autoestima, productividad, vida útil, y por ende, su calidad de vida.
 
Toda la información suministrada ha sido sujeta a investigación, opinión, análisis y verificación, con la finalidad de llevarles una variedad de temas de calidad presentados por mi persona, Lcda. Carmen Adriana González Luna, Nutricionista y Consejera en Lactancia Materna OMS-UNICEF.
¡Cambia tu estilo de vida, muévete y come saludable!

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Contáctame: gonzalezadriana720@gmail.com si estas interesad@ en Asesorías en Línea.
Lcda. Carmen Adriana González Luna.