BENEFICIOS DEL MeLóN

El melón se caracteriza por ser una de las frutas más jugosas y refrescantes que podamos consumir en nuestra dieta, y es por ello que a continuación les mencionare sus beneficios para que de esta manera lo incluyan en su dieta saludable y disfrutes de todas sus propiedades:

1 Es una de las frutas más refrescantes que puedes encontrar, y es por ello que resulta ser perfecta para hidratar tu cuerpo en los días más calurosos. Por su alto contenido en agua, es considerada un GENIAL DIURÉTICO que ayuda a eliminar las toxinas y desechos del organismo a través de la orina.

2 Contiene vitamina A, la cual protege a nuestra piel de la resequedad.

3 Rico en vitamina E, uno de los mejores antioxidantes naturales. Protegiendo nuestra piel, uñas, cabello, ya que nos ayuda a combatir la producción de los radicales libres responsables del envejecimiento celular y del cáncer.

4 Contiene BETACAROTENOS, la cual favorece la pigmentación de la piel ayudando a conseguir y mantener un buen bronceado.

5 Y finalmente, es RICO en fibra, lo que nos ayuda a combatir el estreñimiento mejorando el transito intestinal y nivelar los valores de azúcar y colesterol en sangre.

RECUERDA consumir 5 raciones de frutas al día PROTEGE TU SALUD!

¿Usar el microondas?

El microondas es sin duda nuestro mejor amigo en la cocina, ya que él nos puede resolver cualquier comida, nos ahorra tiempo a la hora de calentar la comida y además descongela muy rápido. Seguramente has escuchado muchas cosas del microondas, como por ejemplo “comer comida calentada en el microondas da cáncer”, pero ¿será eso verdad?. A continuación 10 razones por las que no debes calentar la comida con este artefacto:

1. Crea una alteración hormonal.
2. Se reduce la cantidad de vitaminas, minerales y nutrientes de los alimentos.
3. Los minerales de los vegetales cambian su composición y se convierten en radicales libres cancerígenos.
4. Se genera un daño cerebral permanente, ya que hay una especie de “cortocircuitos” en los impulsos eléctricos del cerebro.
5. Aumentan las células cancerosas en la sangre.
6. Causan el crecimiento del tamaño de tumores en el estómago e intestino.
7. Produce pérdida de memoria, de concentración, inestabilidad emocional y reducción de la inteligencia.
8. Sus efectos en el organismo son residuales y permanentes.
9. Nuestro cuerpo no puede procesar aquellos productos desconocidos que se crean en el microondas.
10. Provoca deficiencias en el sistema inmunológico, ya que hay alteraciones en la glándula linfática y el plasma sanguíneo.

¡CUIDA TU SALUD, PREFIERE LO NATURAL!

Bibliografía: tomado de Erika tipo web. Salud.

Alimentos a partir de los 6 meses!

Si tu bebé ya cumplió los 6 meses, debes conocer a continuación el orden adecuado de introducción de los alimentos siguientes:

1-Verduras y tubérculos licuados o en puré

2- Cereales: arroz, maíz, avena, cebada, trigo, centeno; en papillas y fideos.

3-Frutas variadas (lechosa, patilla, pera, manzana, etc.) menos las cítricas.

4- Vegetales: auyama y zanahoria, retrasando las productoras de gases (brócoli, coliflor, etc.).

5- Carnes de aves y res. Lo que es el pescado y el cochino se debe introducir luego de los 9 meses.

6- Grasas de tipo saludable como aceite vegetal o mantequilla.

7- Huevos 2-3 veces a la semana, inicial con 1/4 de yema y la clara introducirla luego de los 12 meses.

8- Granos se deben introducir luego de los 9 meses picados o triturados.

NOTA

-No añadir sal y azúcar a las comidas.

-No condimentar, hacerla lo más sano posible.

-Cada alimento nuevo debe introducirse por lo menos 3 días seguidos y solo posteriormente cambiar.

-El tetero solo usarlo para formulas NO para agua ni para jugos.

-Evitar la sobrealimentación, con la finalidad de prevenir el desarrollo de obesidad desde la temprana edad.

¡RECUERDA los niños son un patrón de alimentación perfecto!

Alimentación a nivel preescolar..

Los niños en edad preescolar de 3 a 5 años de edad, son niños que se encuentran aun en crecimiento, pero este índice de crecimiento es mucho menor que el que tenían durante la etapa de la lactancia. Crecen en promedio de 7 a 10 cm al año y aumentan de 2,30 a 2,75 kg al año.

Ya que el índice de crecimiento se ve notablemente reducido, el apetito también se reduce en estos niños, (esta es una de las razones por la que las madres suelen quejarse de que a esta edad los niños "no comen"), a pesar de que ya han desarrollado mucho más sus capacidades y en total requieren más energía, ya que el requerimiento calórico se basa en el peso y ellos pesan más.  En esta etapa de crecimiento lento se presentan también "brotes" de crecimiento, estos "brotes" se anteceden de un aumento en el apetito del niño, lo que hace que aumento de peso y luego este aumento sea utilizado para el "brote" de estatura o talla. Esta es una de las explicaciones de porqué los niños a esta edad tienen un apetito tan variable, y para saber que los niños se están alimentando en forma adecuada se revisan las medidas y se chequea que se encuentren dentro de la curva de crecimiento esperada para su edad y sexo.

Durante esta etapa, los niños siguen desarrollando sus habilidades gruesas y finas, lo que permite que se hagan más independientes de sus padres, comienzan a usar el tenedor y la cuchara de forma adecuada, y puede ser que derramen comida por accidente, que a medida del tiempo ocurrirá con menor frecuencia; también pueden tomar líquidos de una taza, desarrollar sus habilidades cognitivas, aumentan su vocabulario de 50 a 100 palabras a más de 2000 y pasan a decir frases de 2 a 3 palabras a frases completas.

Este aumento en las capacidades del niño permite que tenga mucha más libertad y opinión a la hora de elegir sus comidas, en general los niños logran regular su consumo de energía de una manera bastante adecuada, por lo que NO se debe obligarlos a comer, sino ponerle una selección de comidas variadas y dejar que el elija y coma lo que necesita, igualmente se debe tener en cuenta que el estómago del niño es pequeño, por lo que se requieren de las 3 comidas principales (desayuno, almuerzo y cena) más pequeños tentempiés o meriendas saludables para que el niño ingiera todos los nutrientes necesarios para su adecuado crecimiento y desarrollo.

Además, en esta etapa es donde los niños desarrollan una parte importante de sus gustos y las experiencias con ciertas comidas, pueden hacer que luego sientan una gran aversión hacia las mismas (algunas veces transitorias, otras definitivas), por lo que es de suma importancia NO OBLIGAR a los niños a comer en esta etapa, si no ir mostrándoles los alimentos hasta que los vayan integrando a su dieta. Al igual, es fundamental intentar que lleve una alimentación adecuada, ya que en esta etapa es en la que más se aprende acerca de hábitos y costumbres saludables que mantendrá a lo largo de su vida.

Al mismo tiempo, es importante recordar que los niños a esta edad DEBEN tomar de 1,2 a 1,7 L de agua al día, que es igual a tomar 6 a 8,5 vasos de agua de 200cc cada uno; y si se concentran mucho jugando, requieren más consumo de agua, porque no se dan cuenta que tienen sed y pueden deshidratarse con facilidad.

Finalmente, un punto determinante en la alimentación del niño, el cual esta desarrollando todas sus habilidades y aprende gran cantidad de cosas por imitación, es que los padres DEN UN BUEN EJEMPLO, comiendo saludable, variado y equilibrado para que los niños se motiven y creen hábitos adecuados.

¡Cuida la salud de TU familia!

Comer mucho y no engordar: ¿envidiada “cualidad” o peligro?

Comer a destajo sin subir un solo gramo, es el sueño de los que deben “cuidarse” para evitar engordar. Sin embargo, ser delgado y alimentarse en exceso, puede no ser tan bueno como parece.

 Y es que muchos “flacos glotones” padecen algo conocido como “obesidad con peso normal” y que se produce cuando personas con un Índice de Masa Corporal (IMC) dentro de los rangos aceptables, poseen un alto porcentaje de grasa en el organismo, según explica el doctor en medicina y editor de bienestar del portal YouBeauty, Bet Ricanati.

El especialista señala que en este sentido, “las apariencias engañan”, ya que no puedes diagnosticar a alguien con sólo mirarlo.

De hecho, estas personas consideradas como “de genes mágicos” pueden tener los mismos problemas de salud que un obeso, es decir, diabetes tipo 2, presión arterial alta, colesterol elevado y desorden en los niveles de azúcar en la sangre.

“Yo veo a esta gente todo el tiempo. En el exterior se ven increíblemente saludables, pero por dentro son un desastre”, afirma Daniel Neides, director médico del Instituto de Bienestar del Cleveland Clinic a revista Time.

Estas personas por lo general se caracterizan por no comer muchas verduras, consumir alimentos grasos y calóricos y hacer poco o nada de ejercicio.

“Cuando estás consumiendo una dieta alta en azúcar y alimentos procesados, provoca acumulación de grasa visceral, y puede dar lugar a los factores de riesgo del sobrepeso”, dice Mark Hyman, autor del libro “The Blood Sugar Solution 10-Day Detox Diet”.

Una persona puede no tener una gran cantidad de grasa almacenada bajo la piel y verse delgada, pero sus órganos podrían estar recubiertos con grasa visceral, que es mucho más peligrosa. Esto último puede conducir al llamado síndrome metabólico, que desemboca en presión arterial elevado y niveles altos de azúcar en la sangre, aumentando el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes, y derrame cerebral.

¿Cómo saber si padezco de “obesidad con peso normal”?

Para determinarlo, debes tener en cuenta 3 cosas:

1. No confíes ciegamente en tu IMC

El Índice de Masa Corporal es una medida de carácter general que tiene en cuenta la relación entre el peso y la altura. Sin embargo, no considera el porcentaje de músculo y de grasa, este último es determinante para saber si estás en buen estado de salud. Además, el IMC no es infalible, porque no discrimina una persona musculosa o de huesos grandes, puede ser considerada con “sobrepeso” por obtener un alto IMC, pese a no tener altos niveles de grasa. Es decir, el IMC es solo un indicador que no nos indica con certeza el estado nutricional de una persona, por ello este debe ser complementado con la medición de la cantidad de grasa y músculo a nivel corporal para conocer exactamente como se encuentra el estado nutricional.

2. Hazte exámenes

“Las mediciones de grasa corporal, así como los análisis de sangre, tales como, proteína C reactiva, niveles de lípidos (colesterol) y niveles de glucosa (azúcar), pueden determinar si realmente eres delgado en el exterior, pero gordo en el interior”. Además, si tienes antecedentes familiares de presión arterial alta, colesterol elevado, diabetes o hígado graso, deberías someterte regularmente a exámenes sin importar tu peso.

3. Revisa tu estilo de vida

Analiza tus hábitos y autoevalúate en forma honesta. Si consumes demasiado azúcar, no haces ejercicio, fumas, y comes a destajo, estás en mayor riesgo y debes darle un giro saludable a tu vida, cambiando hábitos de comida e implementando la realización de ejercicio diario. La combinación de ambas te garantizarán un óptimo estado de salud.

¡Cambia tu estilo de vida, muévete y come saludable!

Bibliografia: Noticias al día y a la hora. 25 de Marzo de 2014.

Alimentos ideales para subir el colesterol BUENO!

Cuando nos sometemos a un análisis de sangre, suelen decirnos si tenemos o no el colesterol alto, pero pocas veces suele diferenciarse entre colesterol “malo” (LDL) y colesterol “bueno” (HDL). Esto es debido a que el Perfil Lipídico (que sirve precisamente para concretar las proporciones de cada uno) no suele pedirse a menudo, pero aunque a veces tengamos que actuar a ciegas, sí sabemos a ciencia cierta que es conveniente que ayudemos a elevar el colesterol bueno a través de la alimentación, ya que contribuye de forma importante a reducir el riesgo de padecer infarto de miocardio.

La función que realiza es algo así como “arrastrar” el colesterol de las arterias hacia el hígado para ser eliminado, de ahí sus beneficios. El ejercicio físico, realizado entre cuatro y cinco veces a la semana y durante al menos 30 minutos, puede contribuir a subir el colesterol bueno entre un 5% y un 10%, pero la clave en este sentido es la alimentación. Veamos pues algunos alimentos recomendables:

• Aceite de oliva: su composición de ácidos grasos (75% monoinsaturados, 13% poliinsaturados y 12% saturados) hace que el aceite de oliva reduzca el colesterol total en sangre. Lo más beneficioso es que lo hace aumentando el colesterol HDL, con lo que el sistema cardiovascular queda especialmente protegido. Sin embargo, su consumo debe ser en cantidades adecuadas, ya que en exceso se obtiene el efecto contrario.
• Frutos secos o aguacates: por su riqueza en aceites monoinsaturados, algunos estudios han demostrado que estos alimentos, consumidos como mínimo entre dos y tres veces por semana, favorecen el mantener el colesterol en valores adecuados (el total por debajo de 200 mg/dl, el bueno por encima de 40-50 mg/dl).
• Pescado azul: aporta ácidos grasos Omega-3, que son grasas poliinsaturadas y (al igual que las monoinsaturadas) favorecen el aumento del HDL. Sólo pueden obtenerse a través de la alimentación, por lo que tomar tres veces por semana pescados como el salmón, el atún, la trucha o la sardina es muy recomendable. También puede ser aconsejable introducir productos enriquecidos en Omega-3.
Además de estos alimentos, hay que saber que la fibra también actúa como escoba natural, limpiando el exceso de lípidos de las arterias. No hay que olvidar introducir la fruta y verdura en la dieta, y las semillas de lino, avena y sésamo ayudan igualmente a subir el colesterol bueno. Diariamente, no está de más consumir nueces, lácteos desnatados o té rojo.
¡Come saludable, aumenta tu colesterol bueno!

¿Aumentar de peso o masa muscular saludablemente?

"La actividad física en conjunto con la nutrición son las mejores estrategias a emplear para aumentar de peso sanamente"

A continuación recomendaciones básicas y muy prácticas para el aumento de peso saludable o la masa muscular:

1- Aumentar el aporte calórico: para ganar 1/2 Kg de masa muscular efectivamente se necesita de un balance positivo de energía de unas 500 a 1000 calorías por día. Para ello, debes aumentar la ingesta de alimentos diarios.

2- Aumentar la frecuencia de ingesta: comer frecuentemente e incrementar la cantidad de alimentos en cada comida es una manera efectiva de aumentar la ingesta de calorías. Base su alimentación en 5 a 6 comidas diarias, procurando que no interfieran con la realización de ejercicios los cuales son ESENCIALES para aumentar de peso de manera SALUDABLE.

3- Mejore la distribución de las proteínas: incluir pequeñas cantidades de proteínas en cada comida mejorará el nivel de aminoácidos (necesarios para la síntesis de proteínas) en la sangre y esto ayudará al desarrollo de la masa muscular.

 Es por esto, que debe preferir el consumo de los siguientos alimentos ricos en proteínas: leche descremada, queso, yogurt descremado, jamón, pollo, carne, pescado o huevos.

4- Aproveche el momento adecuado: consumir una comida rica en carbohidratos y moderada en proteínas inmediatamente después de un entrenamiento o ejercicio, ayuda a incrementar las ganancias en la masa muscular, aumentado la producción de hormonas anabólicas (constructoras de tejido), reduciendo el desdoblamiento de las proteínas y suministrando aminoácidos para la síntesis de músculos.

Un ejemplo fácil, rico y nutritivo: Sándwich de atún, yogurt con cereal o huevos revueltos con pan tostado.

5- Organizar: el incremento de la ingesta calórica no es fácil, necesita de mucha organización y disciplina. Para ello, debe planificar las compras de los alimentos, los lugares donde comer o llevar los alimentos consigo para EVITAR OMITIR COMIDAS o tener que consumir alimentos inadecuados o poco saludables.

6- Hidrátese: desde que nos levantamos debemos hidratarnos, y para esto, debemos consumir agua a lo lardo de todo el día. Con mayor importancia al realizar ejercicios o algún tipo de entrenamiento, ya que esto va a ayudarlo a EVITAR perder el apetido, el cual es un síntoma de deshidratación. De lo contrario, llegará a comer y tomar demasiados líquidos y esto va a reducir la cantidad de alimentos que puede ingerir al momento. 

No debes olvidar, que el mantener bien hidratado mejora la calidad del entrenamiento. Consume entre 3 a 4 vasos de líquidos por cada hora de ejercicio.

7- Constancia: los individuos responden de manera distinta al aumento de la masa muscular. Muchos caen en la trampa de comer y entrenar bien por un par de días y luego pierden la constancia, esto reduce significativamente el progreso del crecimiento de la masa muscular.

8- Paciencia: si estas en pleno desarrollo o adolescencia, recuerda que aún no tienes suficientes hormonas para hacer crecer tus músculos, espera un poco a que termines de crecer. No te compares con atletas avanzados o personas adultas, que además de ser mayores, también tienen más tiempo entrenando. Y recuerda CADA CUERPO ES DISTINTO!

¡Evita los excesos en la espera de cambios rápidos, prefiere comer saludable y equilibrado todos los días!